Ο βιγκανισμός είναι το ολοένα και πιο δημοφιλές διατροφικό πρότυπο στο οποίο αποκλείονται τα ζωικά προϊόντα και τα παράγωγα αυτών, όπως είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το μέλι. Όμως πέρα από το τι απαγορεύεται αυτή η διατροφή είναι πλούσια σε δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, λαχανικά,...