Οι πρώτες 1000 ημέρες της ζωής του ανθρώπου είναι πραγματικά πολύ σημαντικές για την εξασφάλιση της ανάπτυξης των οργανικών συστημάτων. Για τα παιδιά, τα θρεπτικά συστατικά και η ποιότητα της διατροφής τους δεν υποστηρίζει μόνο την αύξηση της οστικής, μυϊκής μάζας και των ιστών τους. Είναι...

Το οικογενειακό τραπέζι έχει διαπιστωθεί ως ένα μέσο πρόληψης, των παιδιών και κυρίως των εφήβων, εμπλοκής τους σε επικίνδυνες συμπεριφορές που σχετίζονται με χρήση αλκοόλ και ναρκωτικών ουσιών. Ερευνητικές μελέτες έχουν, επίσης, δείξει ότι τα παιδιά και οι έφηβοι που που τρώνε τακτικά φαγητό με...

Η νηστεία κατά βάση πρόκειται για μια χορτοφαγική διατροφή στην οποία αποκλείονται οι ομάδες τροφίμων του κρέατος και των ψαριών και μπορεί να κατηγοριοποιηθεί ως εξής: Στη μορφή που επιτρέπονται τα γαλακτοκομικά Στη μορφή που επιτρέπονται τα αυγά Και στη vegan διατροφή που αποκλείονται όλα...

Το διατροφικό στάτους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης επηρεάζει τόσο την έκβαση της υγείας της μητέρας, όσο και του εμβρύου. Για αυτό, το να αναγνωρίσει κανείς ποια τρόφιμα πρέπει να τρώει, σε ποιες ποσότητες και πόσο συχνά μπορεί να τα καταναλώνει,  εξατομικεύεται βάση του ιατρικού...

Ο βιγκανισμός είναι το ολοένα και πιο δημοφιλές διατροφικό πρότυπο στο οποίο αποκλείονται τα ζωικά προϊόντα και τα παράγωγα αυτών, όπως είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το μέλι. Όμως πέρα από το τι απαγορεύεται αυτή η διατροφή είναι πλούσια σε δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, λαχανικά,...

Η προσφορά του μητρικού γάλατος είναι το αναφαίρετο βιολογικό και ηθικό δικαίωμα της μητέρας ως προς το παιδί. Ο θηλασμός έχει πρωταρχική σημασία στην επιβίωση και στην ποιότητας ζωής, για τα πρώτα χρόνια της ζωής του.  Ο θηλασμός και τα οφέλη του δεν διαρκούν μόνο όσο...

BLW - Μόδα ή Νέα πρακτική;  Το στάδιο της μετάβασης από το θυλασμό στην εισαγωγή των στερεών τροφών γεννά πολλά ερωτηματικά στους γονείς. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προτείνει μέχρι τον 6ο μήνα αποκλειστικό θηλασμό, χωρίς προσθήκη νερού, τσαγιού ή οποιουδήποτε άλλου τύπου φαγητού. Μετά από αυτήν την...

Η δυσκολία στην κατανάλωση φαγητού χαρακτηρίζεται από απροθυμία στην κατανάλωση φαγητού ή δοκιμής νέων τροφίμων, με την παράλληλη ύπαρξη ισχυρών διατροφικών προτιμήσεων. Από τη γέννηση μας κιόλας, έχουμε μια έμφυτη προτίμηση στις γλυκιές και αλμυρές γεύσεις και την απόρριψη για τις ξινές και πικρές.  Η...

Κεφάλαιο: Σύνδρομο ελλειματικής προσοχής/ διαταραχή υπερδραστηριότητας  Το σύνδρομο ελλειμματικής προσοχής/ διαταραχή υπερδραστηριότητας γίνεται ένα όλο και περισσότερο συχνά εμφανιζόμενο πρόβλημα της παιδικής ηλικίας. Κατατάσσεται στις νευροαναπτυξιακές διαταραχές και επηρεάζει το 1,4 – 5% των παιδιών σχολικής ηλικίας. Στους επιβαρυντικούς παράγοντες για την εμφάνιση του ανήκουν διάφορα...

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι θεμελιώδης πυλώνας της ισορροπημένης διατροφής και απαραίτητο συστατικό για την εξασφάλιση και διατήρηση της καλής υγείας. Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά μπορεί να:  Γίνει πολύ καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου της βιταμίνης C, του φυλλικού οξέος...