Η δυσκολία στην κατανάλωση φαγητού χαρακτηρίζεται από απροθυμία στην κατανάλωση φαγητού ή δοκιμής νέων τροφίμων, με την παράλληλη ύπαρξη ισχυρών διατροφικών προτιμήσεων. Από τη γέννηση μας κιόλας, έχουμε μια έμφυτη προτίμηση στις γλυκιές και αλμυρές γεύσεις και την απόρριψη για τις ξινές και πικρές. Η...
Κεφάλαιο: Σύνδρομο ελλειματικής προσοχής/ διαταραχή υπερδραστηριότητας Το σύνδρομο ελλειμματικής προσοχής/ διαταραχή υπερδραστηριότητας γίνεται ένα όλο και περισσότερο συχνά εμφανιζόμενο πρόβλημα της παιδικής ηλικίας. Κατατάσσεται στις νευροαναπτυξιακές διαταραχές και επηρεάζει το 1,4 – 5% των παιδιών σχολικής ηλικίας. Στους επιβαρυντικούς παράγοντες για την εμφάνιση του ανήκουν διάφορα...
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι θεμελιώδης πυλώνας της ισορροπημένης διατροφής και απαραίτητο συστατικό για την εξασφάλιση και διατήρηση της καλής υγείας. Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά μπορεί να: Γίνει πολύ καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου της βιταμίνης C, του φυλλικού οξέος...
Πολλοί γονείς ανησυχούν αν τα παιδιά τους όντως προσλαμβάνουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Παρακάτω θα δούμε μερικά σημεία – κλειδιά που καλό είναι να αναρωτηθείς αν ισχύουν. 1. ΑΝΑΠΤΥΞΗ Από μόνα τους το ύψος και το βάρος δεν αντικατοπτρίζουν την πλήρη εικόνα σχετικά με τη διατροφική...
Οι μέρες είναι περίεργες με το κορωνοϊό να μοιάζει απειλητικός από την γειτονιά σου μέχρι την παγκόσμια κοινότητα. Η κατάσταση δε χρήζει πανικού, αλλά ευσυνειδησίας. Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι φροντίζω εμένα, τον διπλανό μου και τις ευπαθείς ομάδες. Άλλωστε, πάντα αυτό έπρεπε να κάναμε! Φροντίζω εμένα!...
Οι Πανελλαδικές εξετάσεις είναι μια πολύ στρεσογόνος περίοδος για τους μαθητές, αλλά και για τους γονείς. Τώρα, έρχεται η στιγμή για το μεγάλο επόμενο βήμα μαζί με τον αποχαιρετισμό των σχολικών θρανίων. Σίγουρα, μια νέα περίοδος ξεκινάει και ακόμα πιο σίγουρα ο κάθε μαθητής θέλει...
ή αλλιώς περιοριστική διαταραχή πρόσληψης τροφή (ARFID) Είναι μια "νέα" διαταραχή, η οποία πρώτο εμφανίστηκε το 2013 και συναντάται συχνά στην παιδική ηλικία, αλλά μπορεί να επηρεάσει και τους ενήλικες. Για να το ξεκαθαρίσουμε από την αρχή, δεν σημαίνει ότι το παιδί σου είναι απλά "δύσκολο"...
Τελικά πόσο μεγάλη είναι η σπατάλη τροφίμων στην Ελλάδα, την Ευρώπη και παγκοσμίως; Πόσο φαγητό σπαταλάται τη στιγμή που περίπου ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι υποσιτίζονται παγκοσμίως;Για κάθε Ευρωπαίο πολίτη, 179 κιλά τροφίμων σπαταλώνται κάθε χρόνο στην αλυσίδα παραγωγής και διανομής τροφίμων αλλά και στο σπίτι. Κάθε...
Καθώς μεγαλώνουμε, οι διατροφικές μας ανάγκες αλλάζουν. Σίγουρα, η πρωτεΐνη, οι υδατάνθρακες, τα λιπαρά, όπως και τα μέταλλα και οι βιταμίνες είναι συστατικά που τα χρειαζόμαστε καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής μας, αλλά ανάλογα το αναπτυξιακό στάδιο μεταβάλλονται. Βρεφική και πρώιμη παιδική ηλικία Ο Παγκόσμιος Οργανισμός...