ή αλλιώς περιοριστική διαταραχή πρόσληψης τροφή (ARFID) Είναι μια "νέα" διαταραχή, η οποία πρώτο εμφανίστηκε το 2013 και συναντάται συχνά στην παιδική ηλικία, αλλά μπορεί να επηρεάσει και τους ενήλικες. Για να το ξεκαθαρίσουμε από την αρχή, δεν σημαίνει ότι το παιδί σου είναι απλά "δύσκολο"...

Τελικά πόσο μεγάλη είναι η σπατάλη τροφίμων στην Ελλάδα, την Ευρώπη και παγκοσμίως; Πόσο φαγητό σπαταλάται τη στιγμή που περίπου ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι υποσιτίζονται παγκοσμίως;Για κάθε Ευρωπαίο πολίτη, 179 κιλά τροφίμων σπαταλώνται κάθε χρόνο στην αλυσίδα παραγωγής και διανομής τροφίμων αλλά και στο σπίτι. Κάθε...

Καθώς μεγαλώνουμε, οι διατροφικές μας ανάγκες αλλάζουν. Σίγουρα, η πρωτεΐνη, οι υδατάνθρακες, τα λιπαρά, όπως και τα μέταλλα και οι βιταμίνες είναι συστατικά που τα χρειαζόμαστε καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής μας, αλλά ανάλογα το αναπτυξιακό στάδιο μεταβάλλονται. Βρεφική και πρώιμη παιδική ηλικία Ο Παγκόσμιος Οργανισμός...