Πολλές φορές ακούμε τους όρους «καλή διατροφή», «υγιεινή διατροφή», «ισορροπημένη» διατροφή και άλλους αντίστοιχους. Τι αντιπροσωπεύουν όμως αυτές οι έννοιες; Πώς είναι δυνατόν να επιτευχθούν όσα αντιπροσωπεύουν; Το σχέδιο διατροφής του τμήματος γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), η διατροφική προσέγγιση για να σταματήσει την υπέρταση (DASH),...

Σε προηγούμενο άρθρο αναλύσαμε τον τρόπο με τον οποίο αποκωδικοποιούμε τις διατροφικές ετικέτες που βρίσκονται πάνω στα συσκευασμένα τρόφιμα. Ωστόσο μήπως υπάρχουν μερικά σημεία που θα πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή, πέρα από τη διατροφική δήλωση; Τι είδους πληροφορίες είναι υποχρεωτικό να υπάρχουν στα συσκευασμένα τρόφιμα; Σε...

Είναι πλέον ξεκάθαρο, πως η υγεία σας κατά την εγκυμοσύνη είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την υγεία του παιδιού σας. Όμως, η υγεία σας συνδέεται άμεσα με τις διατροφικές σας επιλογές. Αυτό σημαίνει πως αν τρώτε «καλά» και ασκείστε τακτικά, σε συνδυασμό με την ενδεδειγμένη προγεννητική...

Τα τελευταία χρόνια οι διατροφικές συνήθειες έχουν τροποποιηθεί σημαντικά χάρη στις αλλαγές που έχουν πραγματοποιηθεί στον τρόπο ζωής των ανθρώπων. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, κατά κύριο λόγο, συνοδεύεται με ιδιαίτερα περιορισμένο ελεύθερο χρόνο, πολύωρη εργασία των γονέων, αρκετό εώς πολύ άγχος και στρες, γεγονότα που...

Οι διατροφικές ετικέτες που αναγράφονται στις συσκευασίες των τροφίμων αποτελούν ένα καλό εργαλείο για τον πιο ευαισθητοποιημένο καταναλωτή, ο οποίος εμφανίζει ένα παραπάνω ενδιαφέρον για τον τρόπο παρασκευής του τροφίμου που επιθυμεί να καταναλώσει. Σε αυτήν την κατηγορία βρίσκονται και οι γονείς, καθώς υπάρχει η...

Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί ένα παγκόσμιο ζήτημα, με την επίπτωση της να αυξάνεται συνεχώς. Ο κίνδυνος ανάπτυξης πολυάριθμων χρόνιων ασθενειών, οι οποίες σχετίζονται με αυτήν την κατάσταση, είναι ιδιαίτερα σημαντικός από πολύ νωρίς. Η παθοφυσιολογία της παχυσαρκίας είναι περίπλοκη και πολυπαραγοντική, με τη διατροφή να...

Η ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να είναι ο στόχος κάθε γονέα τόσο για το παιδί του, όσο και για τον ίδιο του τον εαυτό. Πολλές φορές οι γονείς εστιάζουν στα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνει το παιδί τους από τις τροφές και δεν λαμβάνουν υπόψη τη...

BLW - Μόδα ή Νέα πρακτική; Το στάδιο της μετάβασης από το θηλασμό στην εισαγωγή των στερεών τροφών γεννά πολλά ερωτηματικά στους γονείς. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προτείνει μέχρι τον 6ο μήνα αποκλειστικό θηλασμό, χωρίς προσθήκη νερού, τσαγιού ή οποιουδήποτε άλλου τύπου φαγητού. Μετά από αυτήν την...

Οι εξορμήσεις στην παραλία είναι μία εκπληκτική καλοκαιρινή συνήθεια, την οποία λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Πολλές φορές όμως, εάν δεν είστε προσεκτικοί, η παραλία μπορεί να καταλήξει να είναι μια ανθυγιεινή εκδρομή. Σε πολλές παραλίες υπάρχουν περίπτερα και καντίνες που παρέχουν τροφές όπως hot dog,...

H παιδική παχυσαρκία είναι ένα από τα πιο σοβαρά προβλήματα υγείας του 21ου αιώνα. Μέσα σε 40 χρόνια, στα παιδιά σχολικής ηλικίας και εφήβους έχει 10πλασσιαστεί από τα 11 εκατομμύρια στα 124 εκατομμύρια παγκοσμίως. Η παχυσαρκία, παρ’ ότι είναι γνωστό ότι αποτελεί ένα σοβαρό πρόβλημα υγείας...